《男人的廚房-泰式料理篇》 男人下廚是時尚 濃厚泰味是主題 親密共餐是幸福 近幾年泰國菜在全世界餐飲界吹起了風潮，追趕過亞洲菜的一哥”日本料理”，成為老外心中首選的亞洲菜。 而泰國菜的風味像極了正值青春的活潑男，用四種風味：甜、辣、鹹、酸來帶出風味與特色。 每年在泰國各地舉辦的青木瓜沙拉比賽，現場有動力四射的響亮舞曲，和身穿圍兜的男女老少，手持菜刀，快速的扭腰擺臀切割著青木瓜，歡樂的笑聲籠罩著整場活動，酸甜辣脆的青木瓜沙拉更是讓人回味無窮。做泰國料理就是如此輕鬆，就是如此開心… 簡而言之，這就是一本教男人下廚，運用酸、辣、香、甜的泰國風味，以無限延伸的幸福為開端的食譜書！

作者介紹 陳祐松Max Chen 現任： 　　「元氣餐飲工作室 餐飲規劃顧問師」、「花漾元素國際美容有限公司餐飲部 技術顧問」、「台北市救國團 健康養生料理 & 夏日南洋料理 授課講師」、「台北萬華社區大學 健康香草輕食料理 授課講師」、「台北市中國青年服務社 健康養生料理 授課講師」 工作經歷： 　　「台北晶華酒店 jr.sous chef」、「台北西華飯店 chef de partie」 　　「台中全國大飯店 chef de partie」、「新竹福華大飯店 demi chef de partie」 榮獲獎項： 　　2005世界廚師協會泰國美食國際烹飪大賽 中餐組最高分團體總冠軍 　　2005上海國際烹飪藝術大賽-1.西餐三文魚現場烹飪組 個人銅牌 　　2005香港國際美食大獎 　　1.中餐牛肉烹飪現場烹飪組個人銅牌 　　2.西餐素食烹飪現場烹飪組 個人銅牌 2004上海國際烹飪藝術大賽 　　1.西餐三道菜現場烹飪組 個人銅牌 　　2.冷餐自助餐展示　團體銀牌 講師資歷： 　　「彰化縣救國團 西餐烹飪講師」、「台北飛訊烘培教室-西餐廚藝講師」 　　「元氣餐飲工作室 餐飲諮詢講師」 著作書籍： 　　「遇見美味香草」、「食蔬纖美人」、「南洋風味醬」

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