《低卡美食餐》 低卡不只是口號,本書從營養和飲食基本概念談起,讓低卡成為現代人應有的飲食好觀念。進而介紹實際面,如器具、方法、食材及低卡料理食譜等,怎麼吃卡洛里都不會超標,盡情享用低卡美食宴。 美食是最細膩的生活情調,美好的記憶往往隱藏其中;健康是一切夢想的起點,低卡飲食就是健康的第一步。?您揭開低卡料理之密,從低卡的角度?您的健康把關,在口腹之慾和低卡健康間取得雙贏,怎麼吃都是美味的低卡饗宴。 本書提供了: ◎低卡輕概念—從觀念改變飲食習慣,活出輕盈優雅 ◎低卡輕烹調—簡單小秘訣,不用改變菜單也健康 ◎低卡輕食材—選擇優質材料,打造優良體質 ◎低卡輕料理—輕鬆做料理,美味窈窕一百分 讓您身體無負擔,美麗又健康
作者介紹 余佩玲 文化大學新聞系畢業,歷任記者、公關企畫、編輯,現為編輯製作公司企畫總監。喜愛美食、收集並研究料理書籍。擁有自己的廚房後,一有時間就努力烹調各式美味健康的料理。