地瓜餐的原創設計者陳堅真老師長年推廣「自然律例」的養生保健觀念，開課至今受到社會上各個階層民眾的歡迎，並帶動起吃地瓜的風潮。其實地瓜餐只是她整套健康法的一環，本書詳實收錄了陳老師多年的養生經驗，讀者能夠從提綱挈領的篇章裡面輕鬆了解她的健康祕訣。本書內容一開始從建立正確的養生觀念談起；第二，提醒讀者飲食應該注意的事項，如何認識健康食品，以及如何吸收營養，不必花大錢就能夠得到最佳效果；第三，運動養生的訣竅與方式；第四，認識肝、腸、胃的致命傷，要從日常生活作息和飲食來維持身體重要器官的正常運作；第五，討論致癌的因果；最後，則對現今錯誤的育兒觀念提出建議，即養生之道要從小養成習慣。


　　陳老師曾經歷過重症，後來痊癒，甚至恢復青春。她總結自己的生、老、病到病癒、回春的經歷，以及學醫自療的心得，歸納出一套有系統的「自然律例」養生之道，完成這本易懂且實用的養生保健書，非常值得受現代文明病痛所苦的大眾來參考。


自然律例──地瓜餐創始人的養生之道


自然律例是什麼？

　　說起來很簡單，就是順應自然的生活。人類與生俱來就有遠離疾病和老化的本錢，只要遵行自然律例作息和生活，即可因為正確的生活習慣和思維，遠離疾病與老化活出自在和健康。


書中精采內容搶先看：

◎吃喝拉撒睡才是人生中最重要的事

◎適時適地、因應體質攝取蔬果才能抗癌

◎吃肉劈腿百病生，不要一餐攝取多種肉類

◎「地瓜餐」要正確吃才對健康有幫助

◎調經與坐月子，除疾回春的重要契機

◎「回春薑酒」讓人重新擁抱青春美麗

◎纖維不是越多越好，過多粗纖維反而易傷腸胃

◎與其喝提神飲料，不如在正常時間入睡養肝血

◎別拿大便當早餐！不吃早餐，腸道運作就不正常

◎愛孩子就別讓他在起跑時負擔過重，過早添加副食品無益

陳堅真


　　是地瓜餐健康法的創始人。地瓜餐因為她的推薦而變成當紅炸子雞，就連主流醫學也不斷地研究地瓜的好處，並且證明地瓜在抗癌和抗病方面的顯著功效。


　　二十年前，當陳老師還是個二十五歲的年輕女性，看起來已經有了五十歲的憔悴和蒼老；二十年後，她已經是個擁有五位孩子的媽媽，看起來卻比實際年齡年輕──這也許對一個天生麗質、身體健康的女人來說並不算什麼，但是對曾經罹患癌症、曾經中風、曾經一夜白髮、長年老態龍鍾的她來說，能夠駐顏，甚至年輕化，絕對不是一件容易的事。


　　許多人對陳老師的改變十分驚訝，甚至不敢置信她這個幾度瀕臨死亡邊緣的人，竟然回復健康，並且重拾青春。其實方法很簡單，只要回歸到自然律例的生活方式，加上順應身體代謝週期，執行簡便的「回春」飲食療法和泡澡等方法，青春自然就一點一滴回來了。多年來，為了找回健康，陳老師不斷進修中西醫學知識，還到對岸學習中醫。從自救到助人，從義務性指導到開班授課，再到成立「自


　　然律例教育機構」，短短幾年內，她的健康課程在台灣與香港已有有數千名學員，學員中不乏知名人士，並皆在她的指導下，身體健康有長足進步。

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