炒菜不放「油」,改放「水」,好吃嗎?本書證明:油少放一點,水多放一點;健康多一點,身材更正點,美味卻不減。本書主張:無油烹飪、有機飲食、葷素搭配、以天然調味料取代人工添加劑等健康取向,精心設計60道清爽又美味的料理。廚房無油煙,身體零負擔,廚房無油漬,清潔安全都滿分!
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