台北都會外食人口眾多,上館子已是非常平常的生活行為。然而不管當主人或是作客,從撰擇餐廳到點菜,無論得自已拿主意或提供資訊,對許多人而言都是蠻傷腦筋的難題。烹餭專家梁瓊白在教菜(上課)、寫菜(出書)、說菜(廣播)之餘,吃遍大餐廳小飯館,並在不斷的試吃、記錄中,忠實寫下自已的美食觀察心得,完成本書,希望「呷好鬥相報」 ,讓讀者在輕鬆「看現成」的同時享有「吃現成 」的快樂!
本文的引用網址:
吃經 /
食林外史 /
灶腳裡的小確幸 /
2007臺灣飲食文選. Best ...
2007臺灣飲食文選 = Best ...
符號、意象、奇觀 : 台灣飲食文化系 ...
下廚記 /
下廚記.
中國飲食文化學術研討會論文集.
餐桌上的中國史 : 歷史有溫度, ...
古今食事 /
從飢餓出發 : 華人飲食與文化 /
餐桌上的世界史 /
雲嘉南小吃之旅 /
桃竹苗小吃之旅 /
擺一桌絕妙的宋朝茶席 /
吃一場有趣的宋朝飯局 /
宮廷飲食 : 玉盤珍饈值萬錢 /
快樂尋味.中華名菜150 : 北風 ...
中國的宮廷飲食 /
酒與中國文化 /
臺灣民俗小吃 /
彰化縣飲食文化 /
舌尖上的古代中國 /
點菜的門道 /
中國古代庶民飲食生活 /
中國飲食文化史 /