這是一本世界衛生組織糖尿病協同中心團隊的著作,在全球有多種語文譯本,洪建德醫師早年留學德國,與邁可•柏格教授是舊識,以其精通多國語文程度極力行糖尿病人衛教,實施正常血糖治療有成的經驗,來翻譯及增訂本書,是非常適合的人選,尤其洪醫師的調理食物、保健營養非常專業,因此能夠把原著的100大卡方便且隨手即席可吃的精神,發揮到淋漓盡致。本書精簡可行,是德國精神具體而微的表現,是進入糖尿病DIY,及正常化血糖、預防併發症的不二選擇。
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