Cultivated meat technologies, commercialization and challenges /

• 作者：edited by Carlos Ricardo Soccol ... [et al.].
• 出版者：Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer
• 出版地：Cham :
• 語文：英語
• 電子資源：https://doi.org/10.1007/978-3-031-55968-6
• ISBN/ISSN/ISRC：9783031559686 ; 9783031559679
• 作者：Soccol, Carlos Ricardo.
• 索書號：664.9