Gastronomy and hospitality studies in tourism

• 作者：edited by İrfan Yazıcıoğlu, Alper Işın and Özgür Yayla.
• 出版者：Peter Lang
• 出版地：Berlin :
• 語文：英語
• 電子資源：https://www.peterlang.com/search?searchstring=9783631855560
• ISBN/ISSN/ISRC：9783631855560 ; 9783631855232
• 作者：Yazıcıoğlu, İrfan.;Işın, Alper.;Yayla, Özgür.
• 索書號：641.013