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Industrial starch debranching enzymes
作者:edited by Jing Wu, Wei Xia.
出版者:Springer Nature Singapore : Imprint: Springer
出版地:Singapore :
語文:英語
電子資源:
https://doi.org/10.1007/978-981-19-7026-9
ISBN/ISSN/ISRC:9789811970269 ; 9789811970252
作者:
Wu, Jing.
;
Xia, Wei.
索書號:660.634
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