原來,食物這樣煮才好吃! 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /

• 作者：Bryan Le著 ; 王曼璇譯
• 出版者：聯經
• 出版地：新北市 :
• 語文：中文
• 叢書名：LOHAS.樂活
• 電子資源：udn讀書館
• ISBN/ISSN/ISRC：9789570858501
• 作者：雷;王曼璇;Le, Bryan.
• 索書號：427.8