創新前衛的分子料理 20種容易理解的技法、40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版) /

• 作者：安娜.卡卓(Anne Cazor), 克莉絲汀.雷納(Christine Lienard)合著 ; 朱立安.阿塔(Julien Attard)攝影 ; 蒲欣珍譯
• 出版者：積木文化
• 出版地：臺北市 :
• 語文：中文
• 叢書名：食之華 ;
• 電子資源：udn讀書館
• ISBN/ISSN/ISRC：9789864592661
• 作者：卡卓;雷納;阿塔;蒲欣珍;Cazor, Anne.;Lienard, Christine.;Attard, Julien.
• 索書號：427.8