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葡萄酒與料理活用搭配詞典 彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法, 拆解食材與葡萄酒的人文風土, A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗 /
作者:維多利亞.摩爾(Victoria Moore)著 ; 楊馥嘉, 魏嘉儀譯
出版者:積木文化
出版地:臺北市 :
語文:中文
叢書名:飲饌風流 ;
電子資源:
udn讀書館
ISBN/ISSN/ISRC:9789864592388
作者:
摩爾
;
楊馥嘉
;
魏嘉儀
;
Moore, Victoria.
索書號:463.814
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簡介
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