Food sharing chemical evaluation of durable foods /

• 作者：by Alessandra Pellerito, Ralf Dounz-Weigt, Maria Micali.
• 出版者：Springer International Publishing : Imprint: Springer
• 出版地：Cham :
• 語文：英語
• 叢書名：SpringerBriefs in molecular science. Chemistry of foods,
• 電子資源：https://doi.org/10.1007/978-3-030-27664-5
• ISBN/ISSN/ISRC：9783030276645 ; 9783030276638
• 作者：Pellerito, Alessandra.;Dounz-Weigt, Ralf.;Micali, Maria.
• 索書號：641.3