Chemicals in the food industry toxicological concerns and safe use /

• 作者：by Rachid Chaib, Michele Barone.
• 出版者：Springer International Publishing : Imprint: Springer
• 出版地：Cham :
• 語文：英語
• 叢書名：SpringerBriefs in molecular science,
• 電子資源：https://doi.org/10.1007/978-3-030-42943-0
• ISBN/ISSN/ISRC：9783030429430 ; 9783030429423
• 作者：Chaib, Rachid.;Barone, Michele.
• 索書號：664