餐飲衛生與安全管理 Food and beverage sanitation & safety management /

• 作者：傅安弘編著
• 出版者：華都文化
• 出版地：臺北市 :
• 語文：中文
• 叢書名：餐旅系列
• 電子資源：點擊此處查看iRead eBook華藝電子書
• ISBN/ISSN/ISRC：9789866090868 (電子資源) :
• 作者：傅安弘
• 索書號：412.25