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Functional properties of traditional foods
作者:edited by Kristberg Kristbergsson, Semih otles.
出版者:Springer US : Imprint: Springer
出版地:Boston, MA :
語文:英語
叢書名:ISEKI-Food series
電子資源:
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4899-7662-8
ISBN/ISSN/ISRC:9781489976628 ; 9781489976604
作者:
Kristbergsson, Kristberg.
;
Otles, Semih.
索書號:664.07
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