料理科學 : [奶.蛋.肉.魚]X[蔬.果.穀類.香料]X[飲料.甜點.工具] /

• 作者：羅伯特.沃克(Robert Wolke)著 ; 鄭煥昇, 黃作炎, 洪慈敏譯
• 出版者：采實
• 出版地：臺北市 :
• 語文：中文
• 叢書名：愛悅讀 ;
• ISBN/ISSN/ISRC：9789865683610 :
• 作者：沃克;鄭煥昇;黃作炎;洪慈敏
• 索書號：463.022