0
首頁
0
熱門排行
0
個人書房
借閱次數:
0
Handbook of food proteins
作者:edited by G.O. Phillips and P.A. Williams.
出版者:Woodhead Publishing
出版地:Cambridge, UK ; Philadelphia :
語文:英語
叢書名:Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ;
電子資源:
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845697587
ISBN/ISSN/ISRC:9780857093639 (ebook) ; 9781845697587 (hbk.)
作者:
Phillips, Glyn O.
;
Williams, Peter A.
索書號:613.2/82
館藏
簡介
作者簡介
書架附近的資料
借這本書的人也借過下面這些書