食物與廚藝 : 奶.蛋.肉.魚 /

• 作者：哈洛德.馬基(Harold McGee)著 ; 邱文寶,林慧珍譯
• 出版者：大家出版 : 遠足發行
• 出版地：臺北縣 :
• ISBN/ISSN/ISRC：9789868508842 平裝
• 作者：馬基;邱文寶;林慧珍;McGeeHarold
• 索書號：427