味覺提升!醬汁&佐醬技術教本 /

• 作者：永瀨正人編集 ; 沙子芳譯
• 出版者：瑞昇
• 出版地：臺北縣 :
• 叢書名：名店主廚系列
• ISBN/ISSN/ISRC：9789575268145 平裝
• 作者：永瀨正人;沙子芳
• 索書號：427.61