食物製備學 = The principle and practices of food preparations : 理論與實務 /

• 作者：李錦楓,林志芳編著
• 出版者：揚智
• 出版地：臺北縣 :
• ISBN/ISSN/ISRC：9789578188846 軟精裝
• 作者：李錦楓;林志芳
• 索書號：427.8