日本料理的調理技法 : 81種技法與創新料理 /

• 作者：吉田靖彥著 ; 許倩珮譯
• 出版者：臺灣東販發行 : 聯合發行總經銷
• 出版地：臺北市 :
• 叢書名：Super chef book
• ISBN/ISSN/ISRC：9789861768496 平裝
• 作者：吉田靖彥;許倩珮
• 索書號：427.131