食品加工學 /

• 作者：汪復進, 張志陽, 李上發共著
• 出版者：文京圖書出版 : 大揚總經銷
• 出版地：臺北市 :
• 語文：中文
• ISBN/ISSN/ISRC：9575121929 (上冊:平裝) : ; 9575122984 (下冊:平裝) :
• 作者：汪復進;李 上發;張 志陽
• 索書號：463 463