食品加工學 = Food processing /

• 作者：施明智, 蕭思玉, 蔡敏郎著
• 出版者：五南
• 出版地：臺北市 :
• 語文：中文
• ISBN/ISSN/ISRC：9789571177885 :
• 作者：施明智;蕭思玉;蔡敏郎
• 索書號：463.12