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個人書房
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餐飲安全衛生教戰守策 /
作者:李冠嘉著
出版者:生活家出版 : 紅螞蟻總經銷
出版地:臺中市 ; 臺北市 :
叢書名:餐飲技能系列叢書
ISBN/ISSN/ISRC:9789867114570 平裝
作者:
李冠嘉
索書號:412.37
館藏
簡介
作者簡介
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食品微生物檢驗法 /
陳自珍合譯
民67
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漢明葛(Jane M. Hemminger)著 ; 呂理山譯
2004[民93]
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