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蔬食常備菜, 日日豐盛Vegan餐桌 / |
作者簡介
庄司泉Izumi Shouji
蔬食料理專家。2007年成立專門介紹100%植物性蔬食料理的部落格，而該系列書籍作品累積銷售突破21萬冊。為了幫助大家保存和任意運用配菜，她提出了就算忙碌，也能大量攝取蔬菜的食譜書《やさいの常備菜》（世界文化社）也累積了眾多支持，成為長期暢銷作品。本書是常備菜系列的第4集。其主持的「庄司いずみ蔬食．烹飪．工作室（shoji-izumi.tokyo/)」從家庭中烹飪的蔬食料理開始，到專業的蔬食菜餚等，展開廣泛的教學課程。
部落格：vege dining 蔬食餐點
ameblo.jp/izumimirun
譯者簡介
周奕君
東吳日文系畢。曾任職出版社編輯、藝術雜誌編輯。
譯有心理勵志、生活風格、醫療保健等類型書籍。
現為淡水貓咪多重宇宙成員。
工作信箱：yichun164@gmail.com