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從蛋開始學做菜 : 松田美智子快樂料理教室 / |
作者介紹 松田美智子 松田小姐身兼三職,不僅是位料理研究家,也是位餐桌飲食空間設計師,還是位女子美術大學裡的講師。於女子美術大學畢業後,在Holthaus房子老師底下工作學習,學習各國的家庭料理。之後,學習日本料理及中國家庭料理,於1993年創辦了「松田美智子料理教室」。主張時尚又簡單易作的料理,在秉持著健康烹調的宗旨下,重視保留食材的原汁原味的烹調方法。不僅開發了符合現代生活的廚房用具,也企劃提案每回食用料理時能賦予更豐富美味的調味料等產品。