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複製一個我 : 從啤酒、番茄到桃麗羊,所有你該知道的生物科技 / |
你以為生物科技一定是遺傳工程或基因改造那樣複雜難解的偉大事物，而一本討論生物科技的書一定充滿DNA、RNA、ATGC四鹼基、人類基因組定序那樣故意難死人的科學名詞嗎？喔，不，生物科技沒有你想像的那麼遙遠，也沒有你想像的那麼難懂。 將發芽的穀物磨碎、加水、過濾、加入啤酒花、進行發酵，透過?、酵母和乳酸菌的作用，就變成夏天裡一杯清涼解渴的冰啤酒。英國細菌學家佛來明流了幾滴鼻涕，就這樣發現了可以把細菌細胞爆裂的溶菌?，同樣地也是這種?保護了雞蛋中尚未孵出的小雞！話說要是十八世紀就研發出人類成長荷爾蒙，拿破崙就不用為自己的身高煩惱了。還有喜歡吃沙拉的你，想要一年四季都可以吃到新鮮不會腐爛的番茄嗎？這些都是生物科技可以為你做的事喔。 你不免想問，我的愛貓也可以透過生物科技來複製嗎？因為連桃麗羊都複製出來了！既然你已經知道生物科技無所不能，而你又這麼希望擁有愛貓的分身，那麼請翻開《複製一個我》，讓本書作者任能博教你怎麼做……