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食品加工學 = Food processing /
作者:施明智, 蕭思玉, 蔡敏郎著
出版者:五南
出版地:臺北市 :
語文:中文
ISBN/ISSN/ISRC:9789571177885 :
作者:
施明智
;
蕭思玉
;
蔡敏郎
索書號:463.12
館藏
登錄號: A0305339
館藏地/室: 博愛閉架書庫/中文圖書區
索書號: 463.12 0868 2014
資料類型: 圖書
目前狀態 / 到期日: 書在館
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作者簡介
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