全書共十個章節，除緒論與結論外，計分戰前臺灣的觀光事業、戰後觀光政策的變遷、觀光資源、交通運輸業、旅館業、旅行業、臺灣觀光事業的限制與成就等八部份，並附有臺灣觀光事業大事記，以及臺灣觀光事業相關的組織規程、章程或條例等有關文獻。
全書以珍貴的老照片，加上架構嚴謹的文字介紹，讓有識者可飽覽及概觀臺灣觀光史的篳路藍縷及發展原貌，並以為未來觀光事業發展之借鑑。
劉仁民
現任
嘉南藥理大學觀光事業管理系（含溫泉產業碩士班）副教授兼系主任、中華民國觀光領隊協會理事、台中市旅行經理人協會理事、中華兩岸農經觀光協會理事、台中市旅行商業同業公會顧問、觀光局旅行業經理人職前訓練講師、觀光局領隊人員職前訓練講師
學歷
靜宜大學觀光事業管理系碩士
香港珠海大學中國歷史研究所博士
經歷
錫安國際旅行社台中分公司經理、大星旅行社公益分公司副總經理、富達旅行社副總經理、台中市旅行商業同業公會理事、觀光局導遊人員職前訓練講師、靜宜大學兼任講師、亞洲大學兼任技術級助理教授、國立台中技術學院兼任講師、嶺東科技大學兼任講師、國立高雄應用科技大學兼任講師、中台科技大學兼任講師、僑光科技大學兼任講師
著作
領隊導遊實務／100年9月出版／台北／鼎茂圖書公司
觀光資源概論／100年9月出版／台北／鼎茂圖書公司
領隊導遊考照完全攻略／101年1月出版／台北／鼎茂圖書公司
觀光領隊導遊實務／99年1月出版／台北／華都文化事業
旅行業經營管理／99年9月出版／台中／華格納
領隊導遊實務／105年9月出版／台北／華立圖書事業
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