本書透過第一手的田野調查,加上嚴謹的文獻探討,以圖文並茂的方式介紹稻米的生長階段,以及傳統農村媽媽們,如何在當中調配互助人力,並因應稻作季節而製作各種米食產品,包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。書末附有傳統米食食譜,兼具知識與實用功能。
本文的引用網址:
稻米全書 /
水稻有機栽培 /
稻米生產量調查報告.
台灣稻作發展史 /
食物作用 /
臺灣農作物保險之研究 /
蔬香果樂 : 台灣的食用農作物13 ...
經濟植物集 = Prospecti ...
植物栽培之起源 /
特用作物學 /
作物學 /
作物學通論 /
採種育苗技術 : 熱帶亞熱帶樹種 ...
生物農藥 /
農藥藥理與應用 : 殺蟲劑 /
香港米業史 /
自然香草園 = Herbgarde ...
餐桌の香草植栽全圖鑑 /
人參的研究及栽培 /
種花DIY手冊.
園藝原理 /
世界花園 /
迷你盆栽習作 : 掌上天地寬,縮擬於 ...
好好種的自然風花草植栽 : 一次學 ...
不依賴農藥的花盆菜園 : 實踐共生農 ...
我的有機陽台 = My organ ...
懶人農法 第1次全圖解 : 與自然共 ...
果樹栽培不敗的秘訣 /
花卉天地 /