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台南風格私旅 II :閱讀一座城

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繼《台南風格私旅:老城市時光行腳》半年暢銷近萬冊之再續力作! 放慢腳步,緩步於台南人的私藏路線, 看見老屋、文創,尋訪日治時期,觸摸舊城紋理,走讀文學地景; 逛逛老市場,戀戀老行業,聆聽繁花開落,體會不是風景的風景…… 以恍惚的慢板跌入舊時光,閱讀更美、更深的「裡台南」。
《台南風格私旅:老城市時光行腳》領我們尋訪古蹟、品嚐美食,而《台南風格私旅2:閱讀一座城》則讓我們更深入這座舊城,體會滿藏豐厚而飽滿的故事。
◎以旅遊資訊為骨架,人文書寫為靈魂,細細刻畫台南紋理。 ◎在地人視角出發,深度導覽一座舊城的歷史縮影與迷人景致。 ◎探訪老屋地圖X文創生力軍,聽聽老房子與熱情年輕人的故事,映照城市時代顯影。 ◎6大風格主題X21條深度私遊路線,帶你重回日治時期、尋找舊城牆遺跡、遊走四大街坊、月老路線……探訪百年老城風華。 ◎7種生活風景,在居遊漫步裡,從一天到一週,看見不一樣的台南。咖啡、繁花、老樹、老市場、鐵道……讓這些彷若無奇的常日景象,構築一趟迷人美好的旅行。 ◎富有人文調性的文字搭配充滿故事性的攝影,讓你彷若置身其中,親見街坊人物風景。 ◎全書10張全新手繪地圖,搭配手機QR code連結Google map導航,深入走讀古都風采。
※深入賞閱台南城市歷史經緯,跟隨作者踏入古今虛實的界線,遊走樂趣加倍! 一座城市有多少面貌?一座舊城有幾種走法? 故事堆砌而成的老城市之所以迷人,絕對不只因歷史而永恆。三百多年的積累,造就古都的歷史景深,從大井頭到十字大街,五條港到末廣町,城市角落串起悠長的時光隧道,帶我們走回台江內海,也走過島嶼的歷史縮影。 認識台南,就循著時代脈絡,走讀一座城,閱讀一部城的故事。 ◎一巷一世界:漫步台南,除了圓環和放射道路,更多的是不按牌理出牌卻自有章法的小徑。城廓之間,承載城市過往的無名角落,可能就是文學發生的場域,抑或滄海退卻的殘跡。 ◎尋找故事的城:走讀古都,不妨以明清時代為起點,穿梭歷史街坊,按圖索驥,探訪那些早已不是的曾經。 ◎城的記憶:城的故事,都從圍城開始。無形資產留存至今,成了在地人口中熟悉的街坊地名,城的記憶,依舊深刻活在台南人的生活裡。 ◎跌入舊時光:時至今日,城市角落還留著往昔的日治遺風。想認識老台南,且將時光倒轉七十年,走入城市夾縫,尋訪時光座標,發現老台南人記憶中的日本鄉愁。 ◎戀戀老行業:老行業點綴世代的成長歲月,彷彿一部活歷史,為城市昔日的風采留下見證。老師傅堅守世代傳承的手藝,這份不變與堅持,讓過去無形的美好價值得以延續。 ◎聽說愛情曾來過:文學耆老葉石濤曾形容台南是一個「適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方」。在這徐緩優雅的古都,月老紅線牽起千里姻緣。
※居遊台南,來一場生活感的小旅行! 台南很美,美在故事,美在人情。老城市有種溫柔的時光感,鋪陳出悠緩的步調,沒有認真住過就體驗不來,說穿了,就是真實的生活況味。 這是一座最餓的城市,也是一座最飽的城市。和這樣一座城市相處,得虔敬耐慢,不宜貪快,旋風趕場只怕浪費了旅行。最好「住」下,放慢步調,像品茗一壺陳年好茶,細細啜飲才能體會它的慢調香沉。 ◎適合咖啡居住的城市:光陰凝縮在黑褐色的滴露中,焠鍊出老城市的醇厚韻味。台南自有一套咖啡哲學,輕鬆自在,無須拘泥服裝鞋禁,亦免矯情造作。 ◎迷人的朝市風情:逛逛老市場,是最能體驗在地風情的玩法,也最能展現城市的活力與真實風貌。找一天早起,跟著婆婆媽媽走入市場,感受老城市的陽光朝氣。 ◎路上觀察學:放慢腳步,仰頭張望或回首顧盼,發現不是風景的風景,一幕幕瞬間的永恆,都成了老城市與人當下心照不宣的祕密對話。 ◎大隱於市,城市的角落:隨著鐵路地下化的拍板,電車隆隆的節奏將成絕響,宣誓著城市前進的腳步,或許也紀念了某個世代的逝去。 ◎繁花開落的風景:風鈴木、苦楝、南洋櫻、木棉、阿勃勒⋯⋯絢爛翻舞,為城市染上寫意詩篇;鳳凰、金龜、雨豆、黃連,和終年常綠的榕樹、南方松遍佈城市角落,見證歲月足跡。走在時光深邃的綠蔭下,傾聽台南與老樹的回憶。 ◎恍惚的慢板:台南有不少大隱於市的聚落,孤懸城市邊緣,不見得有世外桃源的美景,卻有整座世界的寧靜。捨棄慣常移動,放任一段漫無目的的漂流,或許就是旅行的意義。
※從一日快閃到一週生活,從品嚐經典小吃到體驗老屋民宿的完整提案 想玩的地方太多,時間太短,往往是來台南最大的缺憾。想來個閃電造訪,怎麼吃怎麼玩?兩天一夜和三天兩夜,又能有什麼新體會?或是來台南狠狠放空一個禮拜,體驗台南式的慢活時差,調整腳步,尋回理想的生活節奏!
目錄: 自序
賞閱台南.老城市新趣味 ‧老屋地圖 ※手繪地圖 Inart Space╱草祭二手書店╱KINKS╱B.B. ART╱十八卯茶屋╱鹿早茶屋╱太古101咖啡╱太古百貨╱奉茶╱隨光呼吸╱賣飲料My Beverage
‧文創生力軍 ※手繪文創地圖 正興淺草商圈╱彩虹來了╱府中街文創商圈╱五條港行號╱la yoo 來喲!╱1982 Life House╱木子到森Mozi Dozen╱衛屋茶事╱別寓 Rétrogarde╱拾寶手作
閱讀一座城.風格私旅 城市面貌.時代縮影 東西交會.日治表情 溫柔時光.生活美學 路上觀察.玩味台南
【台南學.古都隱味】 ‧一巷一世界,探訪舊城紋理 ※手繪地圖 路線一:走讀文學地景 路線二:尋找消失的海岸線 路線三:明鄭古地巡禮 路線四:舊城河道記憶 路線五:百年西市風華
‧遊走四大街坊.尋找故事的城 ※手繪地圖 路線六:走逛西定 路線七:私遊寧南 路線八:鎮北散策 路線九:漫步東安
‧城的記憶.府城尋牆記 ※手繪地圖 路線十:走過舊城
‧跌入舊時光.日治時期地圖考 ※手繪地圖 路線十一:日治都心.鳳凰大正町 路線十二:舊日繁華.漫步末廣町 路線十三:百年樹人.世紀小學校 路線十四:旭日東昇.戀戀竹園岡
‧舊城小調.戀戀老行業 ※手繪地圖 路線十五:民權路 路線十六:新美街 路線十七:西門路 路線十八:友愛街.國華街
‧聽說愛情曾來過 ※手繪地圖 路線十九:曖昧始業式 路線二十:浪漫進行式 路線二十一:愛的完成式
生活感小旅行 ‧咖啡地圖.適合咖啡居住的城市 魚羊鮮豆╱辰星咖啡╱甜在心咖啡╱甘單咖啡館╱Room A
‧逛逛老市場.迷人的朝市風情 ※手繪地圖 西市場╱水仙宮.永樂市場╱東市場╱鴨母寮市場
‧路上觀察學:不是風景的風景 城市的N種表情╱你的看法‧我的走法╱光與影的旅行╱台南的日與夜╱夜半遊戲場╱來去海邊吹吹風╱消失的城市容顏
‧大隱於市.城市的角落 一場安靜的單人旅行.閱讀的風景╱追火車:台南人的青春十八 × 鐵道記憶
‧花見前線.繁花開落的風景 ※手繪地圖 城市的四季容顏╱台南老樹地圖
‧恍惚的慢板:途中下車漫步 漁光島╱四鯤鯓╱台鹼舊宿舍‧北汕尾╱青鯤鯓
‧帶我去遠方 鐵道小旅行╱特色車站巡禮(後壁車站、林鳳營車站、永康車站、南台南車站、保安車站)
【Travel Plan.台南旅行提案】 一日快閃╱週休二日小旅行╱三天兩夜體驗╱一週生活提案
‧特色台南老屋體驗 佳佳西市場╱正興咖啡館╱陳さん╱木子民居
序: 慢城,一種觀看台南的方式 一座城市該怎麼欣賞?放慢腳步,細細走讀,或許是最好的方式。
城市是時間的累積,始終以為,時光感是台南得天獨厚的資產。三百多年的歷史,不長不短,可貴的是經歷了十七世紀以來東西文化的衝擊交會,積累出豐富多元的表情,是島嶼上其他城市學不來的特色。
老城市的時光行腳,從歷史脈落出發,以點串成線,線延伸成面,勾勒出台南的時代面貌。尋訪一遭,才知道,錯落密佈的古蹟廟宇,原來都有其存在的道理,仔細爬梳,便能理出舊城的時代軸線。
於是,我們穿越時空,走回十七世紀的海岸線,想像三百多年前赤崁樓下浪濤拍岸;航越五條港,細數城西百年繁華。攤開古地圖,我們漫遊四大街坊,尋找城牆,追溯古溪,探索府城歲月肌理。最後一路東行,走入近代日治,從大街到銀座,從港道到鐵路,從軸心移轉看城市起落,重新認識這城熟悉又陌生的曾經。
故事的角落俯拾即是,轉換觀點,橫切縱剖,這城,就有了全新的詮釋。
台南是愈老愈有味道的城市,不管是人、情、事、物 我們活入一種眷戀老舊的年代。近幾年吹起老屋風,愈來愈多的新創空間豐富了台南的巷弄風景,也顛覆旅人的印象,來台南鑽老街、逛老屋、住老民宿,儼然成了旅行新顯學。
「慢」,是台南的生活美學。有些視為理所當然的作息,如今成了人人稱羨的小確幸,才知道,南方小城安逸的步調有種速度征服不了的生活況味,不認真住下就體驗不來。
與其說這是旅遊書,不如說是真實的台南生活筆記,透過疏淺的視角,記錄十年來城市點滴的改變,有好的,有壞的,有惋惜的,有懷念的。
城市是不斷進化的有機體。撰寫過程中,台南正面臨抉擇,發生了很多事:鐵路東移、老樹消逝、都市更新等始料未及的議題,一步步衝擊著許多習以為常的過去與現在,以及不可預測的未來。在一波波的翻新過程中,或許也停下腳步思考,什麼樣的價值才能代表城市文化復興的內涵。
始終相信,喜愛一座城,從認識它的故事開始,藉由走回過去,重新認識這座有著豐厚故事的城,或許能有所體認,重新定義現在,進而清楚未來方向。
期待下一個十年,當我們轉身回望,還能看見熟悉的風景。
林士棻/王淳安繪
作者╱林士棻 台南人。
專頁:www.facebook.com/InsightTainan

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