書名用「番薯的故事」。台灣固然像番薯,但原來番薯未必代表本土,原來亦是「外來物」,印證台灣歷史更為切合。而個人成長歲月中與番薯和番薯葉有深遠之感情,故以此為名。有趣的是番薯經農技人才改良已變成十分可口,可做成點心,甚至做為盆景,番薯亦多被寫為蕃薯,多元化的世代仍存有古老的記憶,希望此書能印證一二。
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