從癌症、糖尿病、異位性皮膚炎到神經痛，飲食帶來的疾病，只要改變吃法就能改善！食物正是醫藥、醫學的原點。


　　能夠學習到身體與食物間的關係；知道原來想吃的東西，就是身體現在所需要的東西；中藥與食物間自然的連結……許多可以在日常生活中實踐的部分。


　　著者雖是醫學博士，主張卻與西醫保健常識大相逕庭。不過，台灣人讀起來，應該會有很熟悉的感覺。比如，感冒時大人會說不可吃香蕉，產後魚（鯛魚）湯不可喝太多，否則會漲奶（乳汁過度分泌）等等。

石原結實

　　1948年出生於長崎市。長崎大學醫學院畢業，專攻血液內科，修完該大學研究所博士課程。曾前往飲食療法治療疑難雜症聞名世界的瑞士「邊那醫院」研習，並前後五次在全球著名長壽村、喬治亞哥卡撒斯地區進行長壽飲食研究，成為喬治亞科學院長壽醫學院名譽會員。先祖代代擔任種子島領主御醫。吸收東洋醫學精華而研發具有獨特理念與做法的飲食與運動療法，受各界高度信賴。在日本電視台保健醫療節目為觀眾解答各種醫學常識與疑難雜症，備受好評。主要著作有《疾病多半由“身體寒冷”開始》、《東洋智慧就是長壽的智慧》（與渡部昇一共著）等九十餘冊。

譯者簡介