你知道每天吃下的食物含有多少膽固醇嗎?

鴨蛋的膽固醇是一般雞蛋的三倍

蔬菜、瓜果、五穀類，膽固醇含量0

奶油的膽固醇含量比起司高50%

動物內臟膽固醇含量超高，千萬別大意


飲 食 十 大 守 則

1.均 衡 的 營 養 。

2.加 強 蔬 菜 水 果 類 的 攝 取 。

3.少 吃 動 物 性 脂 肪 ， 烹 飪 用 油 宜 採 植 物 油 。

4.少 吃 膽 固 醇 含 量 高 的 動 物 內 臟 。

5.肉 類 的 攝 取 宜 適 量 。

6.五 穀 類 不 可 偏 廢 。

7.調 味 及 烹 調 宜 清 淡 。

8.飲 食 莫 過 量 。

9.避 免 無 謂 的 應 酬 。

10.戒 菸 、 酒 。



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諾曼．福特 (Norman D.Ford)

　　醫學研究者和自由作家，並是整體療法專家。他曾為《預防》(Prevention)、《最佳之道》(Bestways)和其他眾所周知的健康雜誌撰稿，並且在健康團體和組織中廣泛地演講。他在退休、休閒生活和健康的領域裡出版了四十本以上的著作。

　　諾曼．福特實踐他所宣揚的理念，而在其書中提到，他的生活方式是在建立全人類的健康。諾曼．福特現居住在德克薩斯州希爾鎮，熱愛徒步旅行、騎自行車、游泳，是位素食主義者。他是美國醫學作家協會的會員。

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