Handbook系列是一套具有「搜尋」功能的實用手冊，藉由搜尋句子左方的「中文索引」，便能馬上找出相對英文說法，快速上手，為學習加分。 本書針對飯店從業人員、餐旅相關科系學生和常出入外國飯店的旅客，整理出實用的飯店情境例句，並依照各種情境詳盡細分，包含了電話訂房、登記住宿、客房服務、整理客房、提供資訊、使用設施、客訴抱怨、退房結帳等，讓你在面對各種情況下，不僅能輕鬆開口說英語，還能學會如何應對。 本書以索引查詢的方式列出句子，除了能夠節省時間、方便快速查閱，更可以一次學習多種表達方法、靈活運用。 本書另附有豐富的彩色圖解，讓你一目了然，輕鬆學會飯店內常見的各種設備和器具的英文名稱。 身為飯店工作人員的你，用英語也能服務外籍旅客，讓旅客感受高水準的服務品質。 時常入住外國飯店的你，用英語也能享受飯店服務，讓旅程有更圓滿、美好的體驗。
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